Nadýmání po proteinu? Klíčem ke svalům je správné trávení bílkovin

Každý sportovec to zná. Zvýšíte příjem bílkovin s cílem nabrat svalovou hmotu, zlepšit regeneraci a posunout svůj výkon na novou úroveň. Jenže místo pocitu síly a růstu svalové hmoty přichází něco jiného: nadýmání, pocit těžkosti, plynatost či dokonce křeče v břiše. Zní vám to povědomě?

Mnoho z nás v takové chvíli začne obviňovat značku proteinu nebo laktózu. Problém však často leží mnohem hlouběji – ve schopnosti našeho těla obrovské množství bílkovin efektivně strávit a vstřebat.

Nezáleží totiž na tom, kolik gramů bílkovin sníte. Záleží na tom, kolik z nich vaše tělo dokáže reálně využít.

Proč je trávení důležitější, než si myslíte?

Představte si bílkoviny jako dlouhý řetěz složený z jednotlivých korálků – aminokyselin. Vaše svaly potřebují právě tyto jednotlivé korálky, aby mohly růst a opravovat se. Pokud však vaše trávení nefunguje na 100 %, tento řetěz se nerozbije úplně.

Co se stane s nestrávenými bílkovinami?

Živí „špatné“ bakterie: V tlustém střevě začnou hnít, což vede k produkci plynů, nadýmání a diskomfortu.

Tělo je vyloučí: Jednoduše projdou trávicím traktem, aniž by se dostaly do svalů. V podstatě tak splachujete své peníze (a potenciální svaly) do záchodu.

Zatěžují organismus: Tělo se musí vypořádat s nestrávenými zbytky, což může vést k zánětlivým procesům a celkové únavě.

Naštěstí existují účinné nástroje, jak trávení podpořit a vytěžit z každé odměrky proteinu maximum. Pojďme se podívat na tři klíčové zbraně ve vašem arzenálu.

Glutamin: Palivo pro vaše střeva

Glutamin je sice známý jako aminokyselina pro podporu regenerace a imunitního systému, ale jeho nejdůležitější role se odehrává ve střevech. Sliznice tenkého střeva, kde dochází ke vstřebávání živin, využívá glutamin jako svůj primární zdroj energie.

Jak to funguje? Představte si stěnu vašeho střeva jako hustou síť. Když je zdravá a silná, propustí do krve jen to, co má – tedy plně strávené živiny. Pokud je však oslabená (například vlivem stresu, špatné stravy či intenzivního tréninku), v síti vznikají „díry“. Přes ně mohou pronikat i větší, nestrávené částice, což způsobuje imunitní reakci a trávicí potíže.

Co dělá glutamin? „Opravuje“ a posiluje tuto střevní stěnu. Díky němu je vstřebávání živin (včetně aminokyselin z bílkovin) mnohem efektivnější a zároveň chrání tělo před záněty.

Dávkování glutaminu:

Užívejte 5-10 gramů glutaminu denně, ideálně nalačno ráno nebo ihned po tréninku spolu s proteinem na podporu regenerace střevní sliznice.

Trávicí enzymy: Neviditelní pomocníci pro sportovce

Pokud jsou bílkoviny řetěz a aminokyseliny korálky, pak trávicí enzymy jsou nůžky, které tento řetěz stříhají. Naše tělo si přirozeně produkuje enzymy zvané proteázy, které štěpí bílkoviny. Při extrémně vysokém příjmu (běžném u silových sportovců) však jejich přirozená produkce nemusí stačit.

Doplnění trávicích enzymů ve formě suplementu může být přelomové.

Jak to funguje? Užitím kapsle s trávicími enzymy spolu s jídlem bohatým na bílkoviny dodáte tělu extra „nůžky“. Tyto enzymy (například bromelain z ananasu, papain z papáji nebo komplexní směsi) okamžitě začnou pracovat na rozkladu bílkovin na menší, snadno vstřebatelné peptidy a aminokyseliny.

Výsledek? Méně zátěže pro váš trávicí systém, žádné nadýmání a podstatně vyšší využitelnost bílkovin pro vaše svaly.

Evoluce proteinů: Proteiny s přidanými enzymy

Výrobci suplementů si tento problém uvědomili a přišli s geniálním řešením – přidali trávicí enzymy přímo do proteinových prášků.

Jde o logický krok, který spojuje to nejlepší z obou světů. Dostanete vysoce kvalitní zdroj bílkovin a zároveň nástroj pro jeho dokonalé strávení v jednom produktu.

Proč je to výhodné?

Pohodlnost: Nemusíte myslet na další tabletu.

Cílený účinek: Enzymy jsou dodány přesně tehdy a tam, kde jsou potřeba – spolu s bílkovinami.

Lepší chuť a stravitelnost: Tyto proteiny jsou často jemnější a nezpůsobují pocit „cihly v žaludku“.

Ako vyzerá proteín navrhnutý pre maximálne vstrebanie?

Teraz, keď rozumieme teórii trávenia, pozrime sa, ako to vyzerá, keď výrobca vezme tieto poznatky a pretaví ich do prémiového produktu. Predstavme si proteín s unikátnym zložením: 

WHEY 6:3:1+ ENZYMES - 6:3:1 je pomer proteínov: 60% WPC 80 + 30% WPI 90 + 10% Hydro DH5 s pridaným enzýmovým komplexom Opti-7-Digest.

Na prvý pohľad to môže vyzerať zložito, no v skutočnosti ide o dokonale premyslenú stratégiu pre vaše svaly a trávenie.

Symfónia troch proteínov: Viacfázové uvoľňovanie aminokyselín. Kombinácia troch rôznych foriem srvátkového proteínu nie je náhodná. Každá z nich má inú rýchlosť vstrebávania, čo zaisťuje, že vaše svaly dostanú živiny presne vtedy, keď ich potrebujú.

10% Hydrolyzovaný izolát (Hydro DH5) – OKAMŽITÝ ŠTART

Čo to je? Najrýchlejšia forma srvátkového proteínu. Je enzymaticky "predtrávený" na malé peptidy. Označenie Hydro DH5 znamená stupeň hydrolýzy (Degree of Hydrolysis), ktorý zaisťuje extrémne rýchle vstrebanie bez horkej chuti. Okamžite po vypití sa tieto peptidy dostávajú do krvi a spúšťajú anabolický (svaly budujúci) signál. Je to ako stlačiť štartovací gombík na regenerácii ihneď po tréningu.

30% Srvátkový izolát (WPI 90) – RÝCHLA VLNA

Vysoko čistá forma proteínu (okolo 90 %) WPI 90, z ktorej bola odstránená takmer všetka laktóza a tuk. Veľmi rýchlo sa vstrebáva (hneď po hydrolyzáte) a dodáva svalom masívnu dávku aminokyselín. Je ideálny pre ľudí s citlivosťou na laktózu a pre tých, ktorí chcú čo najčistejší zdroj bielkovín.

60 % Syrovátkový koncentrát (WPC 80) – STABILNÍ PROUD

Základní a nejpopulárnější syrovátkový protein WPC 80 s obsahem bílkovin kolem 80 %. Obsahuje malé množství tuků a sacharidů (laktózy), které mu dodávají krémovou chuť. Vstřebává se pomaleji než izolát a hydrolyzát. Tvoří hlavní část směsi a zajišťuje stabilní, postupné uvolňování aminokyselin do krevního oběhu během následujících hodin. Tím udržuje vaše tělo v anabolickém stavu déle a zabraňuje katabolismu (rozpadu svalů).

Žádné „hluché místo“. Svaly dostanou okamžitý impuls, následuje rychlá a silná vlna živin a celé je to podpořeno dlouhotrvajícím přísunem aminokyselin. Maximální stimulace svalového růstu je zajištěna.

Bonus navíc: Komplex enzymů Opti-7-Digest

I ta nejlepší směs proteinů je k ničemu, pokud ji tělo nedokáže strávit. A tady přichází na scénu enzymatická složka, která je v tomto případě komplexem Opti-7-Digest. Nejde jen o jeden enzym, ale o promyšlenou směs, která řeší všechny potenciální problémy:

Proteáza, Bromelain, Papain: Svatá trojice pro štěpení bílkovin. Tyto enzymy aktivně rozkládají dlouhé řetězce bílkovin na krátké peptidy a jednotlivé aminokyseliny, čímž odlehčují vašemu trávicímu systému a maximalizují vstřebání.

Laktáza: Absolutně klíčový enzym! Štěpí laktózu (mléčný cukr), která se nachází zejména v syrovátkovém koncentrátu (WPC). Právě laktáza je zodpovědná za to, že i lidé s intolerancí laktózy mohou tento protein konzumovat bez nadýmání a trávicích potíží.

Amyláza: Štěpí sacharidy (škroby), které mohou být v nápoji přítomny (např. pokud si ho rozmícháte s ovocem nebo vločkami).

Lipáza: Postará se o trávení malého množství tuků přítomných v proteinu.

Celuláza: Pomáhá trávit vlákninu (celulózu), což se hodí, pokud si do šejku přidáváte například chia semínka nebo ovoce.

Stručně řečeno, takový produkt vám nedodává jen cihly pro růst svalů (bílkoviny), ale i celou partu dělníků (enzymy), kteří zajistí, že se každá jedna cihla dostane na své místo rychle, efektivně a bez zbytečného (nadýmání).

Naslouchejte svému tělu

Vysoký příjem bílkovin je pro dosažení sportovních cílů nezbytný, ale pouze tehdy, pokud je vaše tělo dokáže zpracovat. Pokud vás po proteinovém šejku či kuřecích prsou trápí nadýmání, je nejvyšší čas zaměřit se na své trávení.

Zkuste zařadit glutamin pro posílení střevní stěny, podpořte se trávicími enzymy nebo sáhněte po moderním proteinu, který je již obsahuje.

Pamatujte, investice do vašeho trávení je přímou investicí do vašich výsledků. Vaše břicho i vaše svaly se vám poděkují.