Palatinóza

Vhodné pro zvýšení tělesného výkonu. Palatinóza je disacharid, jedná se o isomaltulózu. Čistý, bílý, krystalický prášek odvozený z řepného cukru s přirozeným profilem sladivosti připomínajícím cukr. Hodnota glykemického indexu (GI) je 32 a jde o jediný glykemický cukr na bázi glukózy, který poskytuje kontrolovaný přísun energie po delší časové období.

Při konzumaci sacharózy se hladina glukózy v krvi vrací na původní hodnoty během jedné hodiny, u Palatinózy to trvá dvě hodiny.